週に1~2回の外食を楽しみつつ理想体重を維持したい私にとって、日々のカロリーコントロールが欠かせません。
とはいえ、カロリー控えめにしなければいけない時でも、定期的に「麺たべたい欲」におそわれます。
思いっきり麺をすすりたい!口いっぱいにほおばってモグモグしたい!!
本気ダイエットをしていない頃だったら、ストックしてある袋麺やパスタ、そうめん等に手をだしてむさぼるように食べてしまっていました。
結果、体重が減らないという…。
「麺たべたい欲」におそわれた時のために最近ストックしているのがZENB noodle(ゼンブヌードル)。
豆100%、糖質オフ&グルテンフリーなので、罪悪感少なめで麺を食べることができます。
ZENB noodle細麺 1食分の栄養とカロリー
1食(80gあたり)の栄養とカロリーは以下のとおり。
エネルギー | 262kcal |
---|---|
たんぱく質 | 17.0g |
脂質 | 1.2~2.3g |
炭水化物 | 50.4g |
糖質 | 38.6g |
食物繊維 | 9.3~14.2g |
食塩相当量 | 0.01g |
原材料が小麦の麺とくらべると、全体的にいいかんじの数値なのではないでしょうか。
とはいえ、カロリーや糖質は決して低いわけではありません。「いつものパスタより糖質40%OFF」とはいえ、毎日モリモリ食べるのはNG。
「どうしても麺をたべたい欲」をおさえるときに使うのが良いかと。
毎日モリモリ食べていいのは野菜だけすねー。
鍋でゆでても電子レンジでもOK
温かいメニュー・冷たいメニューの両方につかえるゼンブヌードル。
鍋でゆでるのはもちろん、より手軽に電子レンジで調理することもできます。
鍋でゆでる場合
- 800ml以上のたっぷりの水を沸騰させ、1束の麺をいれる
- 麺がくっつかないように混ぜながら3分ゆでる
- ザルにとってぬるま湯で洗う
冷たいメニューの場合は、4~5分ゆでてから水で洗います。
電子レンジで調理する場合
- レンジ対応の容器に1束の麺と水400mlをいれる
- 500W6分、600W5分でラップをせずに加熱
- ザルにとってぬるま湯で洗う
冷たいメニューの場合は500W7分半、600W6分半。ザルにとって水で洗えば完成です。
味のホンネ感想 豆好きさんには全力でオススメ
豆100%のゼンブヌードル、麺を茹でているときから豆の香りがただよっていました。
グリーンピースはそんなに好きじゃないけれど、味つけなしの煮豆や豆腐はおいしく食べられる程度のほどほどの豆好きな私はおいしい!と感じました。
小麦のパスタのようなモチモチ・つるつる感はなく、やや粉っぽくてモソモソした食感。とはいえ、そこまで気になりません。
ただ、豆の香りがあまり得意ではないとか、ザラッとした食感が苦手な人にはキツイかも。
ナポリタンやカルボナーラなど味が濃いソースにすると豆っぽさが気にならなくなるかもしれませんが、当然カロリーはアップ。
本気ダイエットの息抜きメニューとして取り入れるときは、ソースでカロリーが爆あがりしないように注意しなくてはなりません。
腹持ちがよく満足感アリ
原材料が小麦の麺とくらべてヘルシーでありながら、「麺たべたい欲」を十分に満たしてくれるゼンブヌードル。
私は細麺が好きですが、太麺が好きな方は、より噛みごたえがあって満足感高くなるかも。
腹持ちがよく、ダイエットの息抜きDAYにピッタリ。
コンビニやスーパーなどではほぼ見かけることはないので、各通販サイトで探すのが確実です。