ストウブ鍋でごはんを炊いてみた【ラ・ココット de GOHAN購入レポ】

お米がふっくら、おいしく炊けるというストウブの「ラ・ココット de GOHAN（ラ ココット デ ゴハン）」。

欲しい欲しいと半年ちかく思いつづけて、ついにポチりました。

お米を炊くのも鍋のメンテナンスも、想像以上にカンタン！

コツをつかむまで炊飯に失敗するかも？と思っていたのですが、1回目から感動的においしいご飯が炊けましたよー！

カラーがいろいろあって迷いましたが、オシャレで飽きのこないグレーを選びました。

【ストウブ】ココット de Gohanの特徴

ラ・ココット de GOHANは、ストウブ鍋の中でも特にご飯を炊くことを目的としてデザインされています。

ラ・ココット de GOHANの大きな特徴は以下の3つ。

羽釜のカタチでお米がふっくら炊きあがる

ストウブの他のココット鍋でもごはんを炊くことはできますが、ラ・ココット de GOHANは更に美味しく炊くことができる作りになっています。

羽釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。

丸みのあるフォルムにより、炊飯時の対流で米を踊らせ、ふっくら美味しく炊きあげることができます。

下準備さえ済ませておけば、30分かからずご飯が炊きあがります。炊飯器で炊くよりも速い！

選べる3サイズ

ラ・ココット de GOHANはS・M・Lの3サイズがあります。

大は小をかねる！ということでLサイズにしようかと思ったのですが、重さ・扱いやすさを考えるとMサイズがおすすめという口コミを見て2合炊きサイズのMサイズにしました。

Mサイズでもそこそこ重い。3kg以上あります。Mにして正解！

わが家は小学生2人がいる4人家族ですが、私自身はあまりお米を食べないこともあり、毎日2合炊くので十分です。

まだ自分で試していませんが、Mサイズでも3合炊くことができるとのことです。

おしゃれなデザイン＆カラー

お米をおいしく炊くために作られた丸みのあるフォルムは、デザイン的にも◎。

テーブルにそのまま出してもよし、見せる収納にしてもよし。

インテリアになじむ黒・白・グレーから、アクセントになる赤・黄・青まで、たくさんのカラーバリエーションがあります。

ラ・ココット de GOHANでご飯を炊いてみた

ラ・ココット de GOHANのMサイズで2合炊くときの手順がこちら。

こうやって文字にすると手順が多いように感じますが、火にかけてから炊きあがるまでは30分かかりません。

中火にかけて沸騰するまで（我が家の場合約6～7分）は鍋を気にかける必要がありますが、あとは弱火で10分タイマー・蒸らしのときにも10分タイマーをかけて放置しておけばあっという間にできあがり。

ラ・ココット de GOHANはご飯を炊くことに特化した鍋ですが、ご飯以外にも、煮込み料理や味噌汁・スープをおいしく作ることができます。

さいごに

農家から直接お米を購入している我が家。

今までもじゅうぶん美味しく食べていたのですが、ラ・ココット de GOHANで炊いたらまるで別モノのよう。

さらに美味しいお米に化けました。ふっくら感とねっちり感がぜんぜん違う！

今までお米のポテンシャルを引きだせていなかったんだなぁ。もったいないことをしていた…！

ストウブ鍋でご飯を炊いているだけで、ちょっとお料理レベルがアップした気分。

長く大切にするぞー！